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Pane ai cereali antichi
(farina integrale di emmer, farina di monococco, farina di farro, lievito madre di farro)
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Pane integrale di farro
(farina integrale di farro, lievito madre di farro)
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Rugbrød
(farina di segale Waldstauden, semi di girasole tostati, semi di zucca tostati, germogli di segale, fiocchi
d’avena, semi di lino, sesamo, farina grossolana di segale)
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Pane Casareccio
(grano duro, grano giallo, farina integrale di frumento, lievito madre di farro)
Rotkorntoast
(grano duro, grano giallo, farina integrale di frumento, lievito madre di farro, chicchi germogliati di
grano rosso)
Brioche cilindrica
(con burro regionale, uova regionali e farina di grano giallo)
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Panini a lievito naturale
(con semi di girasole, papavero, sesamo e semi di zucca)
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Croissant al cioccolato
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(impasto croissant, crema alla vaniglia, crema di pistacchio)
Croissant al formaggio
(con formaggio del Mare del Nord stagionato 9 mesi)
Croissant alla frutta
(impasto croissant, crumble, crema alla vaniglia, frutta di stagione)
Croissant alle mandorle
(croissant, sciroppo di tonka, crema alla vaniglia, confettura di albicocca, mandorle tritate)
(brioche, sciroppo alle mandorle, crema alle mandorle, mandorle tritate)